رشد باریستاها به سمت مدیران بسیار شبیه به قهوه است. شما فقط می توانید بسیاری از گیلاس ها را انتخاب کرده و با تجهیزات دیگری که در دسترس دارید فرآوری کنید: احتمال وجود دارد ، شما مقداری قهوه درست کرده اید. همینطور با مدیران اما اگر مراقب و فکر خود را در این فرآیند قرار دهید ، اگر انواع و اقسام و انواع شخصیت را در نظر بگیرید و اگر با یک هدف در ذهن پردازش و پیشرفت کنید ، ممکن است تازه به یک مدیر 90+ دست پیدا کنید.

و من باید بدانم در مصاحبه برای اولین کار قهوه خودم ، من به مدیریت ابراز علاقه کردم. بعد از دو ماه کار سخت ، من خودم را ثابت کردم و مدیریت فروشگاه را بر عهده داشتم. دو ماه بعد از آن ، من از آنجا که مالک به حالت دیگری رفته بود ، من محل زندگی خودم را اداره کردم. سپس تعویض خود را تمرین کردم که خودم نیز آماده حرکت شدم. و من از آن زمان تاکنون مدیران زیادی را آموزش داده ام.

پس چه چیزی یاد گرفتم؟ بسیار زیاد است ، اما به ویژه چهار چیز وجود دارد که قسم می خورم.

قبل از اینکه با کارمند موردعلاقه خود تماس بگیرید و به آنها بگویید که تازه ترقی کرده اند ، مدتی وقت بگذارید تا دقیقاً به دنبال چه چیزی باشید - یا ممکن است در نهایت پشیمان از تصمیم خود باشید.

همه مواضع مدیریتی یکسان نیستند. اگر می خواهید یک سرگروه سرمازدگی داشته باشید ، به فردی نیاز دارید که قادر به ایجاد انگیزه در دیگران باشد. وقتی در علفهای هرز قرار دارید و یک صف بیرون از درب وجود دارد ، تیم شما باید بتواند به آنها نگاه کند. با این وجود این فرد همچنین باید محکم ، قادر به تنظیم استانداردها و آموزش کارمندان جدید باشد.

اگر از طرف دیگر به یک مدیر عملیات احتیاج دارید ، ممکن است آنها به عنوان خروجی نیازی نداشته باشند. درعوض ، آنها باید دارای جزئیات باشند - نوع شخصی که می تواند در صدر سفارش سفارشات بماند و اطمینان حاصل کند که همه چیز در تمام کافه به طور روان اجرا می شود.

نکته آخر این است که شما فردی هستید که موقعیت های تبلیغاتی شما را تعیین می کند. بنابراین قبل از از دست دادن بارستیست خوب ، آن را تعریف کنید و یک مدیر بد را بدست آورید.

barista پشت میله

مهم نیست که چه موقعیتی است ، شما به فردی که یک رهبر نیاز دارد ، نیاز دارید. یک مدیر خوب باعث می شود همه افراد کارهای خود را به خوبی انجام دهند. اما یک رهبر خوب آنها را به انجام این کار الهام می دهد. رهبران با بقیه اعضای تیم شانه به شانه کار می کنند ، و به آنها کمک می کنند تا اهدافی را که شما - یا آنها - تعیین کرده اید ، انجام دهند.


بنابراین چگونه رهبر را مشخص می کنید؟ خوب ، آنها می گویند کرم به بالا می رود. به دنبال کسانی باشید که مسئولیت بیشتری را برعهده گرفته اند. آنها مایلند وسایل را از صفحه شما خارج کنند. آنها راهنمایی های مفیدی را به کارمندان جدید ارائه می دهند ، حتی اگر آنها مستقیماً در آموزش آنها شرکت نداشته باشند. و بقیه اعضای تیم وقتی کار سختی می کنند شروع به نگاه به آنها خواهند کرد.

با مشاهده اینکه چگونه با زیردستان خود رفتار می کنند ، می توانید چیزهای زیادی راجع به شخصی بگویید. و این مهم است زیرا قدرت چیز خطرناکی است. من دیده ام که برخی از کارمندان بزرگ دقایقی که عنوان مدیر را به آنها می دهند ظلم می شوند.

یک مدیر خوب به جای اینکه آنها را پایین بیاورد ، تیم خود را بالا می برد. آنها اعتبار را در جائیکه اعتبار به آنها بدهد می دهند. آنها هم مسئولیت و هم موفقیت را به اشتراک می گذارند. آنها هر آنچه در توانشان است برای کمک به دیگران در موفقیت انجام می دهند. و در انجام این کار ، آنها به تیم خود انگیزه می دهند.